Dietologija
Glikemijos indeksas ir glikeminis krūvis: kas tai?
Glikemijos indeksas – tai maisto produktų įvertinimas skalėje nuo 1 iki 100, kuris parodo, kiek tam tikros rūšies maistas padidina gliukozės kiekį žmogaus kraujyje per 2 valandas po valgio. Kuo mažesnis maisto produkto GI, tuo lėčiau pakyla cukraus kiekis kraujyje pavalgius. Žemo indeksoproduktai (55 ar mažiau) turi daug baltymų, sveikųjų riebalų (avokadai, riešutai, žuvys ir […]
